Pianta annuale o biennale, con radice fittonante ma non profonda, utile ad alleggerire la struttura dei terreni.
Apporta abbondanti residui colturali (radici, foglie e steli) che, una volta interrati, assicurano un buon apporto di sostanza organica umificata.
Ottimo contenimento delle infestanti e conservazione delle sostanze nutritive.
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